Si vous passez par Volpago del Montello, n’oubliez pas de vous arrêter dans cette petite auberge typique de nos collines.
Reprise il y a une quinzaine d’années par Marco et Lucia, cette splendide auberge, née en 1945, a été transformée en un lieu accueillant et chaleureux où l’on respire l’atmosphère typique d’une auberge rurale revisitée en clé moderne, à travers un mélange de mobilier typique et une touche contemporaine.
L’été assis sur la terrasse au milieu des vignes et l’hiver dans la chaleur de la cheminée, vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle basée sur les saisons et l’utilisation de matières premières de première qualité, le tout assaisonné de quelques touches de cuisine moderne et nouvelle.
Le vin
La carte des vins est très intéressante, une sélection d’étiquettes réalisée avec passion par Marco, fin connaisseur de vin avant tout, où l’on trouve de grands vins locaux et étrangers, mais aussi des étiquettes de petits producteurs qu’il a découverts, qu’il propose avec des choix culinaires intéressants assaisonnés d’histoires de voyages et de découvertes œnogastronomiques.
En effet, il n’est pas rare de trouver Marco à une table servant du bon vin et racontant à des invités intrigués le voyage qu’il a fait il y a quelques années dans lequel il a découvert une fabuleuse cave.
Si vous souhaitez passer un dimanche à déguster des plats typiques rigoureusement faits maison, assaisonnés d’une touche de modernité ou une soirée au chaud de la cheminée, n’hésitez pas à vous arrêter dans ce petit coin de l’histoire de nos collines.
Osteria della Vittoria
Via della Vittoria, 4
31040 Volpago del Montello (TV)
Réservations: +39 0423 621968
